The Box

The Box Lunch & Dinner

La versión de THE BOX para comida y cena se ofrece desde la comida de los jueves hasta el último servicio de los sábados, en horario de 13:30 a 16hrs y de 20 a 22hrs. The Box Lunch & Dinner ofrece más de quince platos, entre los que se encuentran varios entrantes, diez tapas y un postre.

El menú comienza con un mix de croquetas con salsa chipotle y yakitori de pulpo, chipirones y langostinos. Les siguen diez tapas en disposición rompedora dentro de la “gastrocaja de sorpresas”, como la milhojas de foie caramelizada con manzana y queso cabra, el rabo de toro estofado con ají amarillo, lentejas caviar con setas y huevas de arenque, taco de cordero o cochinita pibil con crema de frijoles y merluza “fish & chips” vizcaína.

El final, siempre en dulce, se compone actualmente de una selección de trufas y pastelitos junto a un mini coulant de chocolate y helado.

Es posible acompañar la experiencia con dos originales opciones de maridaje: una selección de burbujas by Anna de Codorniú, y otra castiza, con vermut, cerveza y copa de vino.

THE BOX LUNCH & DINNER: 45,31€ (IVA INCLUIDO)
MARIDAJE: 14,83€ (IVA INCLUIDO)

The Box y The Box Brunch no están disponibles entre el 23 de Julio y el 3 de Septiembre. La carta del restaurante se verá reducida durante el mismo periodo.

The Box Brunch

El hotel ofrece una nueva versión de su ya conocido The Box: The Box Brunch. Una experiencia gastronómica única, con más de diez platos en pequeño formato elaborados por el chef ejecutivo del hotel, Ángel Aylagas.
El menú se ofrece los domingos de 12 a 14hrs.

Servido en un formato especial en forma de caja, The Box ofrece cocina de vanguardia en una presentación muy original.

La experiencia empieza con varias propuestas dulces y saladas, acompañadas por huevos al gusto, cuatro tapas exquisitas entre las que destacan brioche con rabo de toro, mini búrguer de vacuno, taco de cochinita pibil y, finalmente, frutas variadas y su tarta de queso con helado. Agua, zumo, café o infusión incluidos.

Opcionalmente, la Directora de Sala de DOMO, Vanesa Galán, propone dos originales opciones de maridaje. La primera con una selección de burbujas by Anna de Codorniú, y otra castiza, con vermut, cerveza y copa de vino. También cabe la posibilidad de coronar la experiencia de un brunch único con un cóctel a elegir entre los más concurridos de la carta.

THE BOX BRUNCH: 31,00€ (IVA INCLUIDO) 
MARIDAJE: 14,83€ (IVA INCLUIDO)

The Box y The Box Brunch no están disponibles entre el 23 de Julio y el 3 de Septiembre. La carta del restaurante se verá reducida durante el mismo periodo.